Проект «Кухня с ароматом традиций» реализуется Городской администрацией Августова и Центром туристической и предпринимательской информации Друскининкая при финансовой поддержке Европейского фонда регионального развития и государственного бюджета в рамках Фонда малых проектов Программы трансграничного сотрудничества «Литва – Польша 2007-2013».
  Предусмотренная в рамках проекта деятельность направлена, прежде всего, на создание нового туристического продукта, которым должна стать сеть сертифицированных ресторанов и заведений питания в Августове и Друскининкае. Сертификация объектов питания в обоих городах облегчит туристам поиск кулинарных заведений и оценку уровня предоставляемых ими услуг. Наклейки с сертификатом, размещённые на видных местах, витринах , дверях кафе или ресторана, а также краткая характеристика объектов в специально изданной брошюре, помогут туристам выбрать соответствующее заведение, а их владельцам обеспечат успешное продвижение. Для нужд проекта будет разработан логотип, который станет свидетельством высокого качества услуг, предоставляемых сертифицированными заведениями.
  Будет организован совместный семинар-практикум по кулинарному искусству, в котором примут участие инструкторы и участники из Польши и Литвы, что позволит им ознакомиться с региональными блюдами друг друга и внесёт разнообразие в ассортимент кулинарных заведений как Августова, так и Друскининкая.
  Среди преимуществ, связанных с участием в сертификации, - совместное продвижение, возможность использовать логотип в своих рекламных материалах, что наверняка будет стимулировать владельцев заведений, в которых ещё не подают региональных блюд, ввести их в своё меню и постараться получить титул «места/заведения со вкусом», а также оказывать свои услуги на соответствующем уровне.
  Кроме того, в рамках проекта предусмотрена организация городского праздника в Августове, который состоится 13-14.08.2010 г. Его цель – приблизить местным жителям и туристам, посещающим город, культурное наследие, делая особый акцент на региональной кухне. Во время мероприятия сертифицированным заведениям Августова и Друскининкая представится возможность продемонстрировать свои предложения. Это будет также соответствующий момент для показа результатов кулинарного семинара-практикума, организованного в рамках проекта.
  Участие в проекте Августовской Туристической Организации, которая объединяет фирмы августовского повета, занимающиеся организацией туризма и питания, придаёт ему черты постоянства и свидетельствует о том, что сертификация, по всей видимости, будет продолжаться, способствуя распространению продукта по территории всего повета.

Суммарный бюджет проекта: 82 075,25 ЕВРО
Стоимость деятельности, которую реализует Городская администрация Августова: 64 694,75 EUR
Финансовая поддержки Европейского фонда регионального развития составляет 85%.

Координатор проекта: Беата Жуковска







Small Project Fund „Lietuva – Polska” 2007 - 2013